优易酒业今日观点：我帮你把一个 7×24 小时在线的 AI 助理，部署到服务器上
用了半年 AI 助理，最大的感受是每次都重新开始。于是我在自己服务器上部署了一套 7×24 在线、记得住事、能接微信的助理。后来朋友问能不能帮他装一套，我就把这事做成了一个服务。
做酒生意，你在微信里答应过客户的事，最后兑现了几个？
酒商答应客户的事容易忘，是因为承诺从来没落成文字。讲清楚哪些要求必须记、记在客户条目下怎么记、每天和每周各看一次、做不到时怎么开口，以及这套记录能解决什么、不能解决什么。
优易说酒白酒瓶上的规格一行怎么读，三项对上了才算同一款
白酒瓶上的规格由酒精度、净含量、香型标准号三项组成。讲清楚 %vol 怎么读、500ml 和 500 克差在哪、香型标准号为什么年份不同、箱标和瓶标对不上是不是问题。
做酒生意，送出去的货这一趟交接该怎么定规矩
破过箱、被拒收、代签少件。送酒这一趟真正要定下来的是签字前后那几件事，跟路线和车速关系不大。
办酒席、商务宴请，白酒到底该怎么挑、按几瓶备？
一桌备几瓶、剩下能不能退、来的客人喝不喝得惯。办席定酒能算清的那部分，按桌数从头捋一遍。
客户说这批酒要退，做酒生意的这一步该怎么接
客户退货第一句先接住不解释。分清是货的问题还是运输存放的问题，靠三个时间点的状态记录；退回的酒一律不回流可售库存。
白酒开了没喝完，剩下的那部分还能不能喝
白酒开瓶后酒精先挥发、香气被氧化，剩酒能放多久取决于剩余量和温度。怎么判断还能不能喝，剩酒该怎么分装存放。
客户店里给你的酒放了什么位置，这件事能不能谈？
位置不好多数和货无关。看落灰、标签朝向、补货痕迹三个迹象，用一次可验证的小结果去换位置。
白酒瓶上的码，哪些是厂家的、哪些是国家的？分清了就不会问错人
白酒瓶上的码分四个来源：标准号、日期批号、条形码、认证追溯码。分清是谁给的，才知道该找谁核。
客户说这批酒不好喝，这单该怎么收尾？
先问一句“你觉得哪不对味”，再判断是口味不合还是货有问题：偏好只出现在个别人身上，货的问题会连着出现。拿批号对照同批记录，按成交前讲清的规则处理，收尾留三条记录：口味反馈、批号、处理方式。
原箱和散瓶的白酒，差在哪儿？
原箱与散瓶，瓶里是同一批酒，差异在包装这一层：整箱保留了箱与瓶的对应关系，拆开单卖后只剩批号可核。按 GB/T 10346-2023 的规定，包装标识要让产品与生产批次对上。原箱是加分的信息条件，不构成真假结论。
