白酒 第6页

2022-04-28小陶阅读(1722)评论(0)赞(0)

俗话说品酒十分功力，六分闻，四分尝，之前为酒友讲述了“闻香识酒”。今天，继续系统讲述尝味品酒，通过对尝味方法、尝味维度的把握学习，深切体会白酒的口感和口味。酸、甜、苦、咸、鲜，是哪种味道?酒体的醇厚度、爽净度等怎么样?甚至进一步分辨出酒来自...

2022-04-25小陶阅读(2151)评论(0)赞(0)

不知道酒友有没有发现这么一个问题，在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，白酒都不会结冰。很多人就会觉得很神奇，白酒为什么这么抗寒呢?怎么一点不怕冷呢? 酒精的冰点比水的冰点低，是零下117度，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在零下117度，乙醇水...

2022-04-14小陶阅读(1718)评论(0)赞(0)

喝酒后身上又过敏怎么办?需要买点其他药吃一下? 门诊经常会遇到这样的病例，无过敏史，喝完酒后，从此一发不可收拾，皮肤反复过敏，起红疙瘩，怎么吃药都不行;让家人对当初喝酒一顿埋怨;其实，这对喝酒是很大的冤案;下面介绍一下过敏发生的原因以及应对...

2022-04-13小陶阅读(1490)评论(0)赞(0)

中国是世界文明古国，也是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，白酒和白酒文化一直占据着重要地位。大约在三千多年以前，商周时代的人们，就用独创的酒曲复式发酵法，来开始大量酿制黄酒。但是由于时代的变迁，人们慢慢开始喜欢上了白酒，直到现在白酒文化已...

2022-04-13小陶阅读(1519)评论(0)赞(0)

不管是应酬需要吃饭还是逢年过节，都避免不了需要小酌几杯，不管桌子上的菜是不是丰盛，但是酒是一定要有的。那么疑问来了，喝下这些酒的同时我们究竟喝了多少酒精？ 酒的种类繁多，我们平常所喝的最多的酒无非是三种，白酒、啤酒还有红酒，这三种酒口感、度...

2022-04-13小陶阅读(1392)评论(0)赞(0)

如果说雄伟之美，隽秀之美，成就中国的大国之美，那么有着数千年历史、我国独具特色白酒，她的美又在哪儿？ 有人说：美啊，让我挣了很多钱。 有人说：这么多人喝酒，应该是美的吧。 有人说：酒“俗”的很，跟美不沾边嘛。 说这些的人，千万不要告诉我：你...

2022-04-08小陶阅读(1437)评论(0)赞(0)

不管是应酬还是朋友聚会，你们有没有这样的体会：有的时候，喝完酒容易上头，整个人都不舒服；有的时候，喝完酒却跟没事人一样，虽然微醺，但是不上头。这时，很多人会讲要喝好酒，好酒不上头。但是，为什么好酒不上头？ 上头三重奏 首先，要知道为什么喝酒...

2022-04-08小陶阅读(1537)评论(0)赞(0)

俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，白酒会发生三种变化: 挥发:随着储藏的时间，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性。 缔合:乙醇分子的活性会随着时...

2022-04-07小陶阅读(1208)评论(0)赞(0)

首先，我们要知道怎么定义优质白酒。在我看来，优质白酒首要包括这三个方面：纯粮食酿造，口感纯正，不上头，不头疼，口干。纯粮食酿造这是肯定的，优质白酒不可能是三精一水勾兑的白酒。我想这一标准是每个酒友都会坚持的事情，没有谁愿意每天喝酒精香精勾兑...

2022-04-07小陶阅读(2334)评论(0)赞(0)

我国有着悠久的酒文化历史，自从酒诞生的那一刻起，便深深扎根在文人的骨子里。文人爱写诗，诗酒一家，亲密无间，无诗无酒，显得乏味；有酒无诗，也觉索然。随着酿酒技术的不断改进，酒的种类日益繁多，酒文化的内涵日渐丰富，我国古代的人们在饮酒之时，大多...