酒场,喝的不只是酒,还有礼仪,有感情,有工作,可以这么说,一个和谐的酒场可以增加一件事情的成功度。生活中,酒局饭局是少不了的,饭可以不吃但礼绝不能少,酒桌上的文化礼仪看似简单实则奥妙无穷。
人是社会性的,从出生那天起就注定了要和不同的人打交道,而这点在中国更是如此,中国社会就是个“人情社会”,相比于西方国家,中国人更加注重人际之间的交往。
所以大家会用酒局、饭局来促进感情或者缩近彼此之间的距离。觥筹交错里,你又知道那些酒局中秘而不宣的“潜规则”?在陪客户吃饭的过程中,你真的能做到礼数周全?我们一起来看看酒局中的“6个不”吧。
不要着急
酒局开始之前,客人到齐了后,待第一波凉菜上来,就标志着酒席的正式开始了。千万记住这个时候不要着急自顾自就开始动筷子了,若你不是领导,那么请等待领导即兴说几句,待领导宣布开始的时候,你才能开始。若你自己就是是领导或者饭局的组织者,可以先主动号召大家,再说几句话暖场话,请客人中最重要的那一位先说上几句话或者先动筷子。
不抢敬酒
通常情况下,当凉菜上齐,大家都吃了些东西之后,敬酒就算要开始了。但是不要急着表现,千万不要抢着敬酒,要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后,逐级而动,等到了你的这一级别,你才能开始敬酒。
不卑不亢
敬酒的姿势也是一门学问,先端起酒杯,须右手扼杯,用左手垫住杯底,一定要记着自己的杯子永远要低于别人。当然如果自己是领导,请不要放太低,不然的话底下的人就会很难做。另外还要记得,敬酒的时候可以多个人敬一个人,但不可一个人敬多个人,除非你自己就是领导。
不胡乱替酒
在酒局中,要注意自己的身份,自己职位卑微,要记得多给领导添酒,不要瞎给领导代替酒,就是要代,也要在领导确实需要找人代的情况下,还要装作自己是想酒喝而不是为了给领导代酒而喝酒。
一切尽在不言中
桌面上不谈正事,也不谈生意,酒喝好了,生意也就谈差不多了,大家心里都了然于胸,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
不要得意忘形
有些人酒品不好,尤其是在喝酒以后更是展现地淋漓尽致。不是大呼小叫,就是胡言乱语,甚至勾肩搭背,动手动脚。这样做是非常有失礼数的,会让大家觉得你举止轻浮、难当大事,至于你们合作的项目,怕也是要凉凉了。