喝酒不只是喝酒,等你入了门,你会发现喝酒就是一种文化的体现。从喝酒器具到醒酒到饮用,各有各的讲究,而且每个地方的敬酒文化更是五花八门。学点知识再上酒桌,避免饮酒上的误区,更能带来很多的话题。
喝酱香酒要选什么样的酒具?
优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体丰厚醇满、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点,酒杯选择不用太大,可选用2~3钱的小酒杯。除了酒杯,喝酱香酒还离不开分酒器。需要根据用餐人数,具体选择,一般选用100-200ml的分酒器即可。
我们以茅台的小酒杯为例,茅台酒配套的杯子常见的有两种规格,更迭过三代,第一代为15ml,第二第三代为10ml。
茅台从1998年开始包装附赠酒杯,酒杯包装为白色盒,通常称为一代杯。
2008年10月,茅台开始启用第二代小酒杯。
2011年启用第三代小酒杯,第三代小酒杯外观上不同于之前两代采用圆形边缘,三代使用棱形边缘。
不过,也有不少酒友经过实验之后,显示茅台飞天自带小酒杯其实是8ml,按照实验结果,那一瓶500ml的53度茅台酒,大概能装62杯。
所以喝酱香型白酒的时候可以选用8-12毫升左右的小酒杯是最为合适的。一杯一口,慢喝慢品,才是能领略酱香型白酒的美。
白酒酒具推荐
虽然酱香型白酒在包装上选用的是不透明的玻璃瓶或陶瓷瓶,比如茅台使用得最为广泛的就是不透明的乳白色玻璃瓶。但是在喝酒的时候我们最好选择透明的小酒杯,这样更能观察酱香酒的色彩。
酱香型白酒的品鉴讲究闻其香、观其色、品其味、悟其道,只有选择优质的透明小酒杯才能达到这种效果。
如果大家没有原装的茅台小酒杯或者品鉴其他酱香酒时不便于使用茅台小酒杯,那么自己选择小酒杯是更为合适的。推荐两款小酒杯,一款是10毫升装的清光杯,这和茅台酒的第一代、第二代杯外型上差不多。
另外一款就是10毫升装的青莲杯(因外形是有棱角,看似莲花开放,故而得名),外形上也与茅台的第三代小酒杯类似。
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