标签：白酒陈化机

2023-01-12优易说酒阅读(4177)评论(0)赞(0)

白酒催陈，目的就是让新酒较快的去掉燥辣感，使酒体变得醇厚绵甜、异杂味消失，就像老熟的老酒一样。 白酒催陈目的 白酒催陈目的有三： 一是加速酒中硫醇、乙醛等低沸点物质的挥发，降低白酒辛辣等不愉快异味。 二是促进了分子间缔合作用。白酒属于胶体，...

2023-01-12优易说酒阅读(2590)评论(0)赞(1)

传统白酒的老熟需要时间的沉淀，所以陈年老酒也是价格不菲。有没有一种设备可以加快白酒的陈化速度，使新酒较快的变成老酒，大大降低时间成本，从而让白酒生产带来更多的利润呢？白酒陈化机应运而生，使用白酒陈化机对白酒催陈，酒体能在较短时间内变得柔和、...